GERENTE DE CAFETERIA (C34)
Atividades a serem desenvolvidas:
• Organizar, coordenar e controlar as atividades operacionais de cafeteria de pequeno porte.
• Gerenciar a operação da cafeteria, supervisionando a recepção aos clientes, preparo das bebidas e alimentos, arrumação do salão e serviço aos clientes,
• Controlar a qualidade dos produtos e serviços, medindo a satisfação do cliente, tratando sugestões e reclamações.
• Garantir a limpeza e organização do estabelecimento dentro do padrão estabelecido e das normas estabelecidas.
• Administrar recursos humanos e financeiros, bem como executar atividades administrativas para a manutenção das operações do empreendimento.
• Realizar a abertura e fechamento do caixa, bem como elaborar o fechamento do movimento financeiro.
• Gerenciar estoque e compras de produtos e insumos para a produção dos alimentos e bebidas.
• Supervisionar o recebimento de alimentos, embalagens, produtos de limpeza e equipamentos, avaliando a qualidade.
• Programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando sua execução.
• Atuar conforme normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental aplicadas ao negócio.
Requisitos:
• Experiência como Gerente de Cafeteria ou Restaurante
• Conhecimento em gestão de processos operacionais do segmento de negócio
• Perfil empreendedor
• Conhecimento em gestão de pessoas
• Conhecimento das normas de segurança e higiene alimentar
• Experiência em gestão de custos e orçamentos
Modalidade de contratação:
• Sócio Operador
Local de trabalho:
• Região dos Jardins em São Paulo/SP
Requisitos
Estudos
Competências
Valorizado
Experiência profissional
Sobre LigaJobs
LigaJobs - O parceiro de RH da construção civil
O LigaJobs é uma das unidades de negócios da Construliga que é um ecossistema empreendedor que estimula conexões e geração de negócios, reunindo profissionais, empresas e entidades do setor da construção civil.
Somos uma consultoria de RH especializada em construção civil. Pretendemos ser o parceiro estratégico de RH para a empresas desse setor, unindo conhecimentos técnicos da área de Recursos Humanos e o entendimento da cadeia da construção civil.
Dessa forma, assessoramos pequenas, médias e grandes empresas para fazerem a gestão de pessoas e de recursos humanos de forma otimizada focando em retenção de talentos.
Ajudamos as empresas a
- Contratarem pessoas com assertividade
- Estruturarem ações de RH em pequenas e médias empresas
- Capacitar seus líderes e equipes
- Além de apoiar o profissional demitido na busca por recolocação.
Com isso, damos suporte as empresas para serem eficazes através do pilar "pessoas".
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